在电离辐射环境下,红球藻虾青素依然具有极强的抗氧化作用。在人民日报旗下生命时报主办的“虾青素应用与老龄化应对——红球藻虾青素与器官氧化损伤研讨会”上,来自中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青教授在《虾青素抗氧化及抗辐射研究》主题报告中指出,作为一种高效的纯天然抗氧化剂,红球藻虾青素在电离辐射环境下,依然能够在保护人体免受自由基损害方面发挥关键作用。

随着对自由基生物学研究的深入,科学家逐渐明确的是,氧化损伤确实是衰老和许多急性慢性疾病发生的重要基础。细胞在正常代谢过程中会产生自由基,一般情况下,身体有中和这些自由基的抗氧化剂,会在抗氧化剂和自由基之间保持动态平衡。当机体在遭受各种有害刺激时,体内氧化与抗氧化作用失衡且倾向于氧化,自由基产生过多导致组织损伤。

“虾青素是一种抗氧化性非常好的类胡萝卜素,可以有效清除自由基和活性氧”。黄青教授在报告中表示,在非电离辐射如紫外线辐射,红球藻虾青素抗辐射作用已经得到充分证实。日本科学家曾经对于23个健康的志愿者做实验,发现每天补充4毫克红球藻虾青素确实可以对皮肤延缓抗紫外线的氧化损伤。最近一个也是日本研究的实验,他们对于65名健康女性进行为期4个月的观测,每天口服6-12毫克的剂量,发现紫外光照射下,可以抑制炎症细胞,有抗炎作用还有阻止细胞恶化作用。

那么,红球藻虾青素的抗氧化作用在电离辐射条件下是不是具有保护作用呢?黄青教授分享了其实验过程和实验成果,指出红球藻虾青素在电离辐射环境下,其抗氧化作用主要表现在三方面:首先,虾青素可以淬灭自由基,减弱氧化应激反应,从而降低机体氧化损伤;其次,天然虾青素可以透过细胞膜进入细胞内,清除胞内自由基,保护细胞及DNA免受过氧化反应的伤害;此外,虾青素还能激发细胞抗氧化能力提升,有助于清除细胞里面的活性氧。

抗氧化,就是帮助我们的身体抵御氧化自由基的侵蚀。与其他抗氧化剂相比,虾青素抗氧化能力是其他类胡萝卜素的10倍以上,被誉为“抗氧化之王”。黄青教授指出,年龄增长、环境恶化、食品污染及不良饮食生活习惯等因素,均会导致更多自由基的产生,自由基可以攻击人体细胞组织而且造成连锁反应,从而加快衰老进程并引发多种慢性疾病。面对氧化损伤带来的慢病威胁,许多源于天然植物的抗氧化剂正日益受到重视。

近年来全球人口老龄化加剧,抗衰老相关的研究已成为了全球关注的健康热点,国际上顶尖的科学家、科研团队都致力于探索衰老机制及其影响因素。绿A生物总经理胡志祥介绍到,基于其超强的抗氧化作用,红球藻虾青素在抗衰老方面的的应用与开发一直以来都是全球微藻学术及健康界的关注焦点。据不完全统计,国际国内现在每年有700-800项发明专利授权给虾青素,有数十项虾青素专利产品进入市场。