中国美食文化源远流长,川菜是中国八大菜系之一。而位于川南的乐山,则称得上是集川南美食大成的地方,夫妻肺片、 跷脚牛肉、西坝豆腐等数不胜数的乐山美食,多受当地百姓的喜爱,所谓“食在四川,味在乐山”的美誉也由此而来。紫燕百味鸡便是在四川乐山这样一个美食荟萃的环境中孕育而出,作为有着30余年发展历史的熟食卤味品牌,紫燕百味鸡将传统卤制工艺与卤味文化的传播和推广视为己任。
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