川菜是中国一大经典菜系,以取材广泛、调味多变、菜式多样、口味醇爽并重、善用麻辣调味著称,有一套别具一格的烹饪手法,具有浓郁的地方特色。随着逐步发展,川菜作为中国经典菜系,在保有自身特色的基础上,博采众长,让越来越多的人爱上了川菜。紫燕百味鸡起源于四川,和川味有着不解之缘。
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